Tìm kiếm
Close this search box.

Quy trình nuôi tôm công nghệ cao đạt năng suất, chất lượng tốt

Việc nắm rõ quy trình nuôi tôm công nghệ cao giúp tăng năng suất và chất lượng, đồng thời giảm rủi ro bệnh tật ở tôm đem lại cho bà con một vụ mùa bội thu.

Nội dung:

Hiện nay, có rất nhiều bà con tìm hiểu về quy trình nuôi tôm hiện đại mục đích nhằm cải thiện năng suất và chất lượng cho tôm. Nếu bạn cũng đang tò mò về phương thức nuôi tôm này hãy theo dõi nội dung bài viết bên dưới của KSP Việt Nam nhé.

Quy trình nuôi tôm công nghệ cao đạt năng suất, chất lượng tốt

Quy trình nuôi tôm công nghệ cao đạt năng suất, chất lượng tốt

Giới thiệu mô hình nuôi tôm công nghệ cao hiện nay

Mô hình nuôi tôm công nghệ cao không chỉ là một bước tiến trong ngành thủy sản Việt Nam mà còn là minh chứng cho sự đổi mới và tiên phong trong việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Bằng việc tích hợp tự động hóa, quản lý thông minh và bảo vệ môi trường, mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế cao và sự toàn diện trong việc nuôi trồng tôm.

Nhờ áp dụng các tiến bộ công nghệ, từ hệ thống cảm biến thông minh giám sát chất lượng nước và sức khỏe tôm đến việc sử dụng thiết bị hiện đại trong phân phối thức ăn, giúp giảm thiểu lượng thức ăn thừa và chất thải, góp phần bảo vệ môi trường và cải thiện sức khỏe của đàn tôm.

Quy trình nuôi tôm công nghiệp x3 năng suất

Chuẩn bị ao nuôi

Vị trí ao nuôi cần để tránh những nơi có nguy cơ ô nhiễm hoặc dịch bệnh. Ao nuôi cần được thiết kế sao cho phù hợp với quy mô dự án và có hệ thống lọc nước hiệu quả, đảm bảo sự thoải mái và phát triển của tôm.

Dọn dẹp và khử trùng để chuẩn bị ao nuôi tôm

Dọn dẹp và khử trùng để chuẩn bị ao nuôi tôm

Chọn tôm giống

Khi chọn giống tôm, quan trọng là phải xem xét nguồn gốc và sức khỏe của tôm bố mẹ. Đối với tôm sú, nên chọn những cá thể nặng 120 – 150 gram từ biển hoặc nhập khẩu. Tôm thẻ chân trắng cần có nguồn gốc rõ ràng và sức khỏe tốt, không nuôi quá 4 tháng.

Giống tôm phải thích nghi với môi trường địa phương hoặc chịu được biến đổi môi trường. Trong siêu thâm canh, chọn giống không bệnh và tăng trưởng nhanh. Cuối cùng, chất lượng giống tôm sú phải đạt PL15 (12mm), tôm thẻ chân trắng là PL12 (9 – 11mm).

Thả tôm giống vào ao nuôi

Sau khi hoàn tất việc chuẩn bị ao nuôi và lựa chọn tôm giống, việc thả tôm vào ao cần tuân theo quy trình và mật độ đã được xác định. Ví dụ, đối với tôm sú, mật độ thả thường là từ 10 – 15 con/m². Đối với tôm thẻ chân trắng, mật độ có thể là 80 – 100 con/m² trong ao nuôi thâm canh.

Quan trọng là đảm bảo rằng mật độ này không vượt quá khả năng tự làm sạch của ao và hệ thống lọc nước, để tôm có thể phát triển khỏe mạnh mà không ảnh hưởng đến môi trường ao.

Giai đoạn thả con giống là bước vô cùng quan trọng trong quy trình nuôi tôm

Giai đoạn thả con giống là bước vô cùng quan trọng trong quy trình nuôi tôm

Thức ăn và chăm sóc tôm

Trong quy trình nuôi tôm, việc chọn thức ăn cần chú trọng đến từng giai đoạn phát triển của chúng, từ ấu trùng cho đến khi trưởng thành. Ưu tiên thức ăn chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo cung cấp đủ protein, chất béo, vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Ngoài ra, việc lập kế hoạch theo dõi sức khỏe và tăng trưởng của tôm là quan trọng, cùng với các biện pháp phòng ngừa và điều trị bệnh kịp thời để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của tôm.

Quản lý ao nuôi

Theo dõi và điều chỉnh sát sao các chỉ số quan trọng của ao, đảm bảo rằng độ pH của nước ao nuôi tôm ổn định trong khoảng 7.5 – 8.5, cần sử dụng chất điều chỉnh pH chuyên dụng và điều chỉnh độ mặn phù hợp cho từng loài tôm thông qua việc thay nước hoặc bổ sung muối.

Kiểm tra chất lượng nước định kỳ ít nhất 2 lần/ngày bằng bộ test kit hoặc máy đo chuyên dụng sẽ giúp bạn nắm bắt tình hình môi trường ao nuôi và đưa ra các biện pháp điều chỉnh kịp thời. Đây cũng là giai đoạn quan trọng trong quy trình nuôi tôm mà bà con cần hết sức chú ý.

Sử dụng bộ quạt nước nhằm tạo môi trường sống lý tưởng cho tôm phát triển

Sử dụng bộ quạt nước nhằm tạo môi trường sống lý tưởng cho tôm phát triển

Thu hoạch

Khi tôm đạt kích cỡ phù hợp để bán, cần thực hiện cẩn thận để đảm bảo chất lượng. Tuân thủ các tiêu chuẩn ngành, sử dụng thiết bị đúng cách và duy trì vệ sinh là điều cần thiết để đảm bảo tôm luôn tươi ngon. Từ việc nhẹ nhàng bắt, loại bỏ những cá thể không đạt chuẩn, cho đến đóng gói và bảo quản, mỗi bước đều quan trọng để tôm được chuyển đến tay người tiêu dùng trong tình trạng tốt nhất.

Thu hoạch tôm thương phẩm đạt năng suất và chất lượng cao

Thu hoạch tôm thương phẩm đạt năng suất và chất lượng cao

So sánh nuôi tôm công nghệ cao với nuôi tôm truyền thống

Nuôi tôm công nghệ cao và truyền thống đều có những đặc điểm riêng biệt. Điều này không chỉ quan trọng đối với bà con trong việc lựa chọn mô hình phù hợp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sản xuất và phát triển bền vững của ngành thủy sản.

Tiêu chí Nuôi tôm công nghệ cao Nuôi tôm truyền thống
Chi phí đầu tư Chi phí đầu tư ban đầu cao do cần thiết bị và công nghệ tiên tiến Chi phí thấp hơn, ít phụ thuộc vào công nghệ
Năng suất Năng suất cao nhờ kiểm soát môi trường và quản lý chặt chẽ Năng suất thấp hơn do phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên
Chất lượng sản phẩm Chất lượng tôm thương phẩm cao do quy trình quản lý nghiêm ngặt Chất lượng sản phẩm không đồng đều
Kiểm soát môi trường Kiểm soát tốt tác động môi trường, ít sử dụng thuốc kháng sinh Có thể gây ô nhiễm môi trường do sử dụng thuốc kháng sinh và quản lý kém
Rủi ro Rủi ro kỹ thuật cao do hệ thống phức tạp Rủi ro thấp hơn do quy trình đơn giản
Đòi hỏi kỹ thuật Yêu cầu kỹ thuật và kiến thức chuyên môn cao Đòi hỏi ít kỹ thuật, dễ quản lý
Bền vững Nhờ quản lý tốt nguồn lực và giảm thiểu tác động môi trường Phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên và quản lý kém
Tiết kiệm tài nguyên Tiết kiệm nước, thức ăn và năng lượng nhờ công nghệ hiện đại Sử dụng nhiều tài nguyên do quản lý không hiệu quả

Lợi ích của mô hình nuôi tôm công nghệ cao

  • Năng suất vượt trội: So với cách thức truyền thống, mô hình này giúp tăng năng suất lên 2 – 3 lần, đạt mức ấn tượng 30 – 40 tấn/ha/năm.
  • Chất lượng vượt bậc: Tôm nuôi không chỉ đồng đều về kích thước mà còn có thịt chắc, màu sắc hấp dẫn, đảm bảo an toàn và sẵn sàng cho thị trường xuất khẩu.
  • Lợi nhuận cao: Giảm thiểu chi phí sản xuất, mô hình này nâng cao hiệu quả kinh tế, mang lại thu nhập ổn định và lợi nhuận cao cho người nuôi.
  • Rủi ro thấp: Kiểm soát chặt chẽ môi trường nuôi giúp giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và các tác động môi trường không mong muốn.
  • Phát triển bền vững: Mô hình này hướng tới việc sử dụng tài nguyên một cách thông minh, hướng đến phát triển ngành tôm theo hướng bền vững.
Mô hình nuôi tôm công nghệ giúp tăng năng suất và lợi nhuận cho bà con

Mô hình nuôi tôm công nghệ giúp tăng năng suất và lợi nhuận cho bà con

3 mô hình nuôi tôm công nghệ cao bền vững phổ biến hiện nay

Mô hình RAS (Recirculating Aquaculture System – Hệ thống nuôi tôm tái sử dụng nước)

Mô hình RAS là một giải pháp hiệu quả trong việc nuôi tôm. Trong quy trình nuôi tôm này, nước được xử lý và tái sử dụng liên tục qua các bể lọc sinh học và cơ học. Qua quá trình này, các chất thải được loại bỏ và chất lượng nước được duy trì ổn định.

Trong mô hình này, nước từ ao nuôi được bơm qua các bể lọc để loại bỏ các chất rắn, sau đó chuyển qua các bể lọc sinh học. Ở đó, vi khuẩn có ích biến đổi amoni và nitrit – hai chất độc hại đối với tôm – thành nitrat ít độc hại hơn.

Trước khi trở lại ao nuôi, nước được oxy hóa để đảm bảo sự tươi mới và sạch sẽ. Quy trình này giúp giảm tiêu thụ nước và làm giảm tác động tiêu cực lên môi trường, đồng thời nâng cao khả năng đề kháng và tăng tỷ lệ sống của tôm.

Mô hình RAS không chỉ tối ưu hóa không gian và tài nguyên mà còn giúp giảm thiểu tác động tiêu cực lên môi trường. Đây là một phương pháp nuôi tôm bền vững, mở ra cơ hội mới cho ngành công nghiệp thủy sản.

Mô hình nuôi tôm tái sử dụng nước (RAS)

Mô hình nuôi tôm tái sử dụng nước (RAS)

Mô hình nuôi tôm theo bể ươm (Nursery Pond System)

Mô hình nuôi tôm theo bể ươm, còn được biết đến với tên gọi Nursery Pond System. Phương pháp này không chỉ cải thiện tỷ lệ sống sót của tôm từ giai đoạn ấu trùng đến postlarvae (PL12) mà còn nâng cao sức khỏe và khả năng phát triển của chúng.

Mô hình nuôi tôm từ giai đoạn nauplii đến PL12 tập trung việc tạo ra môi trường lý tưởng trong các bể ươm đặc biệt, nơi mà việc kiểm soát chặt chẽ các điều kiện sống như nhiệt độ, độ pH, độ mặn và oxy hòa tan là cực kỳ quan trọng. Điều này giúp tôm non phát triển mạnh mẽ trong điều kiện ổn định. Thức ăn được cung cấp một cách khoa học, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của tôm ở mỗi giai đoạn phát triển.

Đồng thời, sức khỏe của tôm được giám sát liên tục để đảm bảo sự phát triển, qua đó phòng ngừa và giải quyết kịp thời mọi vấn đề sức khỏe có thể xuất hiện.

Mô hình nuôi tôm bể ươm

Mô hình nuôi tôm bể ươm

Mô hình nuôi tôm hai giai đoạn (Two-stage Shrimp Farming Model)

Là một phương pháp tiên tiến trong ngành nuôi tôm, được thiết kế để tối ưu hóa quá trình phát triển của tôm từ giai đoạn ương nở đến khi thu hoạch. Mô hình này bao gồm hai phần chính:

  • Giai đoạn nuôi ươm (Nursery Stage): Tôm giống được chăm sóc trong các bể hoặc ao nhỏ với mật độ cao và dưới sự kiểm soát nghiêm ngặt của các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ pH và oxy hòa tan để tăng khả năng kháng bệnh và giảm tỷ lệ hao hụt.
  • Giai đoạn nuôi chính (Grow-Out Stage): Tôm được chuyển đến ao nuôi lớn hơn để phát triển tự nhiên. Giai đoạn này yêu cầu ít sự kiểm soát môi trường hơn, nhưng vẫn cần duy trì chất lượng nước và quản lý dịch bệnh để đảm bảo sức khỏe và tăng trưởng của tôm.
Quy trình nuôi tôm công nghệ cao hai giai đoạn

Quy trình nuôi tôm công nghệ cao hai giai đoạn

Những điều cần lưu ý khi nuôi tôm công nghiệp

  • Duy trì chất lượng nước ao, kiểm tra định kỳ pH, độ mặn, oxy và ammonia.
  • Cho tôm ăn đúng loại và lượng, đảm bảo thức ăn không mốc, thối.
  • Kiểm soát nhiệt độ, ánh sáng, đảm bảo thông thoáng.
  • Áp dụng biện pháp phòng bệnh và điều trị kịp thời, tuân thủ hướng dẫn sử dụng thuốc.
  • Thực hiện giám sát và chăm sóc tôm định kỳ, bảo trì ao và hệ thống nuôi.

Nuôi tôm công nghiệp là một lĩnh vực tiềm năng, mang lại lợi nhuận cao cho người nông dân. Tuy nhiên, để đạt được thành công lâu dài, đòi hỏi người nuôi cần phải quản lý mọi quy trình một cách tỉ mỉ và chuyên nghiệp. Từ việc giữ gìn môi trường ao nuôi đến việc đảm bảo sức khỏe cho tôm, mỗi yếu tố đều quan trọng và cần được giám sát chặt chẽ.

Xử lý môi trường ao nuôi trước khi thả tôm giống

Xử lý môi trường ao nuôi trước khi thả tôm giống

Lời kết

Qua nội dung trên, có thể thấy rằng nuôi tôm công nghệ cao là mô hình chăn nuôi vô cùng hiệu quả ở cả thời điểm hiện tại và trong tương lai. Việc áp dụng đúng quy trình nuôi tôm sẽ giúp bà con đạt được nhiều lợi ích về kinh tế. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào cần giải đáp, vui lòng liên hệ với KSP Việt Nam theo hotline: 0918 675 239 để được hỗ trợ nhanh chóng nhất.

Picture of Bunjong Chawalitruangrith
Bunjong Chawalitruangrith
Sinh ra và lớn lên tại Thái Lan, Bunjong Chawalitruangrith đã từng trải qua những sự kiện đánh thức nhận thức về sự quan trọng của ngành Feed-Farm-Food. Dưới sự lãnh đạo đầy tài năng của ông, KSP Vietnam đã vươn lên trở thành một tên tuổi hàng đầu trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao tại Việt Nam.
Chia sẻ qua:
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
5/5 - (1 bình chọn)
Hoặc để lại thông tin nhé: